GastroAntep Kültür Yolu Festivali’nde Ekonomi Konuşuldu
Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) tarafından, Gastronomi alanında Yaratıcı Şehirler Ağı’na Türkiye’den giren ilk şehir olarak listeye alınan Gaziantep, 81 ilde tescillenmiş mutfağı, eşsiz lezzetleri, kültürü ve sanatıyla 14-15 Eylül tarihlerinde Festival Park Harikalar Diyarı’nda düzenlenen ‘GastroAntep Kültür Yolu Festivali’ ile bu yıl da dünya sahnesinde yerini aldı.
Tarihi, doğal güzellikleri, kültürel değerleri ve zengin mutfağıyla sahip olduğumuz kültür mirasını yerelden globale taşımayı hedeflediğimiz; ‘Gaziantep Mutfağı’nın eşsiz lezzetlerini ulusal ve uluslararası platformlarda tanıtmayı amaçlayan GastroAntep Kültür Yolu Festivali’nin bu yılki teması ise “Sağlıklı Yaşam ve Gastronomi Ekonomisi” oldu.
Gastronomi etkinliklerinin panel teması “GastroAntep Festivali’nde Ekonomi Konuşuluyor!” olarak belirlendi. Gastronomi ve turizm yazarları, Türkiye'nin önde gelen otel ve restoran profesyonelleri, yatırımcılar, ulusal ve uluslararası gıda firmaları, butik tarımcılar, gurme market temsilcileri, akademisyenler ve sektör temsilcilerinin katılımıyla; 9 farklı panel ve Türkiye’nin sevilen şefleri ile 6 ayrı söyleşi gerçekleştirildi.
Kültürlerin beşiği ve ziyafetin sanata dönüştüğü GastroAntep Kültür Yolu Festivali ile gastronominin başkenti Gaziantep’in yüzlerce yıllık gastronomi yolculuğu, el emeği lezzetleri ve bereketli hilalin ürünleri tanıtıldı. Geleneksel lokantaları, yerel ürünleri ve zengin kültürel yapısıyla Gaziantep, dünyanın en önemli gastronomi destinasyonlarından biri olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi.
