GastroAntep Kültür Yolu Festivali’nde Local Chef Yarışmaları Düzenlendi
Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) tarafından 116 şehir arasında Gastronomi alanında Yaratıcı Şehirler Ağı’nda Türkiye’yi temsil eden ilk şehir olarak listeye alınan Gaziantep, 81 ilde tescillenmiş mutfağı, eşsiz lezzetleri, kültürü ve sanatıyla 14-22 Eylül tarihleri arasında Festival Park’ta düzenlenen ‘GastroAntep Kültür Yolu Festivali’ ile bu yıl da dünya sahnesinde yerini aldı.
Tarihi, doğal güzellikleri, kültürel değerleri ve zengin mutfağıyla sahip olduğumuz kültür mirasını yerelden globale taşımayı hedeflediğimiz; ‘Gaziantep Mutfağı’nın eşsiz lezzetlerini ulusal ve uluslararası platformlarda tanıtmayı amaçlayan GastroAntep Kültür Yolu Festivali’nin bu yılki teması “Sağlıklı Yaşam ve Gastronomi Ekonomisi” oldu.
Festival kapsamında iki gün boyunca “Local Chef” yarışmaları düzenlendi. Elif Korkmazel ve Gürkan Keleş’in moderatörlüğünde, Vedat Başaran’ın jüri başkanlığında gerçekleştirilen ‘Local Chef: Otel Şefleri’ yarışmasında; İstanbul Swissôtel The Bosphorus, Hilton İstanbul Bosphorus Hotel, Innısta Antalya Belek Otel, Susesi Luxury Hotel Antalya, Gloria Golf Resort Antalya ve Divan Gaziantep otellerinin şefleri hünerlerini sergiledi. Yarışmada Swissôtel The Bosphorus ve Hilton İstanbul Bosphorus Hotel birincilik ödülünü, Gloria Golf Resort Antalya üçüncülük ödülünü ve Divan Gaziantep mansiyon ödülünü kazandı.
‘Local Chef: Gastronomi Öğrencileri’ yarışmasında ise jüri başkanlığını Mehmet Gök üstlendi. Elif Korkmazel ve Gürkan Keleş moderatörlüğünde düzenlenen yarışmaya Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi, Gaziantep Üniversitesi, Özyeğin Üniversitesi, Yaşar Üniversitesi, İstanbul Gelişim Üniversitesi ve Akdeniz Üniversitesi öğrencileri katıldı. Yarışma sonunda Özyeğin Üniversitesi birincilik, İstanbul Gelişim Üniversitesi ikincilik, Abant İzzet Baysal Üniversitesi üçüncülük ve Akdeniz Üniversitesi mansiyon ödülünü aldı.
